
1. Zutaten
| 500 g | Mehl |
| 500 g | Magerquark |
| 200 g | Zucker |
| 75 g | Butter |
| 5 | Eier |
| 1 | Zitrone |
| 1 Pck | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
2. Zubereitung
Zitrone auspressen. Den Saft mit den anderen Zutaten zu einem glatten
Teig verrühren. Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und in heißen Fett ausbacken. Anschließend mit Puderzucker bestäuben.