Eierkuchen

1. Zutaten Teig
4 Eier
350 g Mehl
500 g Milch
200 g Mineralwasser
1 Prise Salz
2. Zubereitung

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, quellen lassen und portionsweise in der Pfanne mit etwas Butter von beiden Seiten backen.