Pizzateig

1. Zutaten
500 g Mehl
160 g Wasser, lauwarm
1 Würfel Hefe
5 g Zucker
10 g Salz
30 g Olivenöl
2. Zubereitung

Aus den Zutaten einen Hefeteig bereiten und an einem warmen Ort mindestens 2 Stunden gehen lassen. Teig nochmals kräftig durchkneten und zu Fladen ausrollen. Nach Wunsch belegen und vor dem Backen noch einmal 20 Minuten gehen lassen.

3. Backzeit

15-20 Min. bei 230 °C Umluft