
1. Zutaten
| 500 g | Mehl |
| 160 g | Wasser, lauwarm |
| 1 Würfel | Hefe |
| 5 g | Zucker |
| 10 g | Salz |
| 30 g | Olivenöl |
2. Zubereitung
Aus den Zutaten einen Hefeteig bereiten und an einem warmen Ort mindestens 2 Stunden gehen lassen. Teig nochmals kräftig durchkneten und zu Fladen ausrollen. Nach Wunsch belegen und vor dem Backen noch einmal 20 Minuten gehen lassen.
3. Backzeit
15-20 Min. bei 230 °C Umluft