Backen

Quarkpfannkuchen

Quarkpfannkuchen

1. Zutaten 500 g Mehl 500 g Magerquark 200 g Zucker 75 g Butter 5 Eier 1 Zitrone 1 Pck Backpulver 1 Prise Salz 2. Zubereitung Zitrone auspressen. Den Saft mit den anderen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und in...
Pizzateig

Pizzateig

1. Zutaten 500 g Mehl 160 g Wasser, lauwarm 1 Würfel Hefe 5 g Zucker 10 g Salz 30 g Olivenöl 2. Zubereitung Aus den Zutaten einen Hefeteig bereiten und an einem warmen Ort mindestens 2 Stunden gehen lassen. Teig nochmals kräftig durchkneten und zu Fladen ausrollen....
Pfirsich-Mohntorte mit Buttercreme

Pfirsich-Mohntorte mit Buttercreme

1. Zutaten für den Teig 6 Eier 300 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 Prise Salz 260 g Öl 300 g Milch 450 g Mehl 15 g Backpulver 100 g Mohn (gemahlen) 2. Zubereitung Teig Eier mit Zucker und Salz in mindestens 5 Minuten sehr schaumig aufschlagen. Die Flüssigkeit unter...
Michettes

Michettes

1. Zutaten 500 g Mehl 80 g Butter 5 g Zucker 250 g Wasser 30 g Hefe 5 g Salz 2. Zubereitung Aus den Zutaten einen Hefeteig bereiten und an einem warmen Ort mindestens 2 Stunden gehen lassen. Teig nochmals kräftig durchkneten.Auf einem bemehlten Brett zu einem Rechteck...