Michael

Max Inzinger Plätzchen

Max Inzinger Plätzchen

1. Zutaten 300 g Mehl 300 g Butter 300 g Mandeln 150 g Zucker 2 Eier 1 TL Salz 2. Zubereitung 375 g Butter Die Mandeln (mit Schale) mahlen. Es können gern kleinere Mandelstücke übrig bleiben. Die restlichen Zutaten hinzufügen und vermengen. Teig auf Backpapier zu...
Mayonnaise

Mayonnaise

1. Zutaten 1 Ei 150 ml Rapsöl 1 Prise Salz 1 TL Senf 1 TL Zucker 1 EL Zitronensaft 2. Zubereitung Ein hohes schmales Gefäß und den Stabmixer bereitlegen. Das Gefäß darf im Durchmesser nur wenig größer sein als der Mixer. Das Ei (mit dem Eiweiß), Senf, Salz, Pfeffer...
Apfelkuchen

Apfelkuchen

1. Zutaten Teig 200 g Mehl 100 g Butter 100 g Zucker 2–3 Eier 1–4 EL Milch 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 2. Zutaten für den Belag ca. 500 g Äpfel 3. Zubereitung Zutaten der Reihe nach zu einem Rührteig verarbeiten und in eine gefettete Springform geben. Äpfel in...
Aprikosentarte

Aprikosentarte

1. Zutaten Mürbeteig 250 g Mehl 125 g Butter 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Zucker 20 g Wasser 1 Prise Salz 2. Zutaten für den Belag 250 g Aprikosen 2 EL Aprikosenmarmelade 1 EL Wasser 3. Zubereitung Zutaten schnell mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten....